Стейк Чак Ролл вырезается из шейно-лопаточного отруба и по структуре бычка является продолжением стейка Рибай. Яркий говяжий вкус и отменная мраморность никого не оставят равнодушным. Чак Ролл подходит для низкотемпературных режимов готовки, также его можно тушить, запекать, делать из него шашлык и даже фарш.