Кострец или лангетка говядины – это верхняя часть задней ляжки туши, которая снимается полностью, и такое мясо высоко ценится за яркий вкус и нежность. Кострец можно использовать для приготовления бульонов, жарки или запекания – мясо легко поддается тепловой обработке, быстро впитывает различные специи и при правильном приготовлении сохраняет всю пищевую ценность. В нашем магазине вы можете приобрести говядину, которая соответствует всем стандартам и отлично подойдет для приготовления различных блюд.