Шницель из говядины – сырой мясной продукт, напоминает эскалоп или отбивную, но, в отличие от них, не нуждается в механической обработке. Нарезается из мышцы окорока. В этой части совсем нет жил. Шницель получается удивительно ароматным и сочным за счет жировых прожилок в мясе, которые при приготовлении тают и пропитывают мясо. Мы гарантируем, что животные на наших фермах выращиваются без использования гормонов, антибиотиков и препаратов, стимулирующих рост.